黑芝麻汤圆的做法
1、食材合影。黑芝麻,花生,食用油,白糖,糯米粉。
2、黑芝麻小火炒熟。
3、花生小火炒熟。
4、炒熟的黑芝麻平铺在案板上晾凉,之后用擀面杖擀碎即可。花生去皮后用同样的方法擀碎。
5、擀碎后的成品。有粉碎机的话用粉碎机最好。
6、加入白糖和油。搅拌均匀。这里的食用油可以放进冰箱冷冻一会。结块就可以了。
7、搅拌均匀以后。
8、糯米粉放进大碗里
9、加热水用筷子拌成絮状,在揉成面团。
10、取一小部分面团,大约20克左右,压平,别太薄,包的时候容易破。
11、把馅放进去,我省了一步,这个馅应该分成若干小块,搓成小癣嗡赧箬圆球放进冰箱冷冻一会,这样比较好包。包的时候用虎口处慢慢往上推,收紧即可。
12、包好的成品。可以冷冻,随吃随煮。
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