雪菜包子馅怎样做好吃
1、制成面团面粉倒入盆中,加入盐、白糖,酵粉放入温水化开,静置5分钟倒入盆中。
2、放置发酵揉搓至光滑的面团,放置温暖的地方进行发酵。
3、雪菜切碎雪菜清洗干净,放入开水锅中焯软,1分钟捞起过冷水,并切成碎丁。
4、加配料拌匀雪菜和切碎的鸡蛋、黄豆酱、盐、油、白糖一起加入盆里,拌均匀做成雪菜馅。
5、包成包子把面擀成薄面皮,放入雪菜馅,褶捏包成包子,就完成了。
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