茶树菇炒牛肉
1、茶树菇洗净后放入沸水中焯2分钟,沥水备用。
2、牛肉洗净后切成条,倒入生抽、姜丝和黑胡椒粉抓匀腌制10分钟。
3、锅内倒入少许油,放入葱花炒香,放入牛肉翻炒至变色后放入茶树菇翻炒3分钟。
4、锅内倒入生抽、味精调味,翻炒均匀后出锅盛盘。
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