防止食用有毒野生蘑菇

1、那么，该如何防止吃到有毒野生蘑菇呢？吃野生蘑菇中毒后又该如何自救呢？来吧各位，赶紧跟着这篇指南学习一下相关知识，千万别拿自己和家人的生命健康开玩笑。

2、预防食用到有毒野生蘑菇的方法：不吃不认识的野生蘑菇，一般居住在山上或者进场进山采摘蘑菇的老农，对于哪种蘑菇能吃哪种蘑菇有毒是一眼就能能够辨别出来的，而我们这些“小白”根本无法做到这一点，所以在食用野生蘑菇之前一定要确定好，不认识的蘑菇千万不要食用，一旦中毒后果难以预料。

3、不要随意购买野生蘑菇在一些小市场上，会有小商小贩或者农民出售一些野生蘑菇，很多人会买回家尝尝鲜，可你永远不知道，在这些野生蘑菇里面会不会藏着有毒野生蘑菇。虽然经常上山采蘑菇的老农一般不会有错，但你不敢保证百分百没错对吧？所以说不要轻易尝试吃那些野生蘑菇，谨防中毒。

4、学会最基本的辨别有毒蘑菇知识在采摘或者食用野生汲鲭姐棋蘑菇之前，一定要做到学会辨别有毒野生蘑菇，那么你就要掌比谯硇劾握一些最基本的辨别知识。一般来讲，野生蘑菇的气味和别的蘑菇会有所不同的，会有一种刺鼻味道。大多数有毒野生蘑菇的颜色也是比较艳丽的，可以根据这几点进行大概的辨别。但是也有例外，比如有一种剧毒白蘑菇没有异味且颜色也不鲜艳，但却有剧毒，这一点大家也要有所注意。

5、不要在山上用野生蘑菇“野炊”坡庥汩赴每逢佳节日，有些人会相伴一起去山上或者野外采摘一些野菜或者野生蘑菇，或者还会带着帐篷等在野外进行野炊，那么在这些过程中，一定不要采摘一些不认识的野生蘑菇，更不要随随坎睾牢慨便便就食用这些野生蘑菇，山上野炊食物的卫生问题做不好，就算蘑菇没有毒，一点清洗不干净或者烹饪不彻底，也会造成中毒的情况。