红豆红小豆豆沙馅制作——自制豆包馅豆沙
1、将红小豆淘洗干净放入高压锅,加水适量400g(水多可以倒出来喝);
2、高压锅冒气加阀,改小火15分钟后关火;
3、放置30分钟以上打开,红小豆就煮熟了;
4、用料理机碎豆,或用饭勺压碎豆子,加白糖、蜂蜜(可以加些玫瑰花瓣)搅拌均匀,豆沙馅就完成了;颜色不如买来的好看,但吃着可以放心;
5、有了豆沙馅可以包豆包、做佛手、做云卷糕,按个人喜好随意。
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