花胶牛奶冻的做法

2025-04-09 11:55:47

1、准备材料,用矿泉水泡花胶1小时,然后要✂️剪刀清洗一下。

花胶牛奶冻的做法

2、清洗后的花胶放入碟中,加2片姜,水开后蒸8分钟,熄火,好奇宝宝可以揭开锅盖瞧使猝侥鹞瞧,然后复原,直至冷却,大约1小时吧

花胶牛奶冻的做法

3、再把冷却后的花胶连同姜片再放矿泉水继续泡发,我是封上保鲜膜放入冰箱泡发的,中途换两三次水,有噢呆匆奁助于去腥味,大约20多个小时吧,就如图了。

花胶牛奶冻的做法

4、然后刀切小块,红枣去核,重新用一小姜片,加冰糖,加牛奶,炖3小时左右,炖久了花胶就溶于牛奶中了。

花胶牛奶冻的做法

5、炖好后,可以热喝,没有很大的腥味,味道好极了,口感粘稠。然后等凉凉后,放入冰箱,冷藏即可,直至凝固如图。我个人喜欢冷冻后的口感,你想想,馔嫘垩巩炎热的夏天,来一口,那个爽,那个美。口感想果冻,还有红枣的香味,腥味完美的遮盖了。

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