西红柿鸡蛋汤面的做法怎么做

2025-04-09 01:41:57

1、首先,我们先揉好面。面要一直搜,成那种不掉面粉、也不黏手了就好

2、西红柿洗干净切小块,鸡蛋打散备用(记得给备用打散的鸡蛋中加入适量的盐)

3、油烧热,先放入鸡蛋,用筷子或者铲子一直在锅里打圈,看到鸡蛋全都凝固了而且可以闻见很香的炒鸡蛋味,然后放入已经切好的西红柿,同样用勺一直翻炒,炒好后加入热水,烧水至沸腾成西红柿鸡蛋汤

4、汤沸腾后,然后拿起面团,用削面的那种小刀(超市有卖)将面一点一点削进热水里,削完后,温火2~3分钟,尝味道依照个人口味加入适量的盐

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