剁椒茭白炒肉丝
1、1. 肉丝加入适量的盐、料酒、淀粉， 拌均匀腌制一下；
2、热锅凉油， 放入蒜丝进去煸炒；
3、爆香后放入腌制好的肉丝进去翻炒；
4、肉丝翻炒变色后加入茭白丝进去翻炒；
5、茭白丝微微炒软后加入1勺剁椒进去翻炒；
6、最后加入适量的盐调味翻炒均匀即可。
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1、1. 肉丝加入适量的盐、料酒、淀粉， 拌均匀腌制一下；
2、热锅凉油， 放入蒜丝进去煸炒；
3、爆香后放入腌制好的肉丝进去翻炒；
4、肉丝翻炒变色后加入茭白丝进去翻炒；
5、茭白丝微微炒软后加入1勺剁椒进去翻炒；
6、最后加入适量的盐调味翻炒均匀即可。