苹果醋的做法

2025-04-17 17:33:10

1、所需材料:米醋一瓶,青苹果3个,冰糖适量。

苹果醋的做法

2、苹果洗好,擦干净上面的水分后切片。

苹果醋的做法

3、再把苹果片切成丁(直接切成薄皮也可以)。

苹果醋的做法

4、切好的苹果丁先拿一小部分放入瓶子内。

苹果醋的做法

5、再放入一层冰糖。

苹果醋的做法

6、用同样的方法一层苹果一层冰糖的方法,把瓶子填满(我用了三个苹果用的宜家这个玻璃瓶刚好)。

苹果醋的做法

7、往瓶子内倒入米醋。

苹果醋的做法

8、醋的量以没过所以食材为佳。

苹果醋的做法

9、拿个保鲜膜盖一下瓶口(我觉得这个瓶子不是很密封,密封的话就不用保鲜膜了)。

苹果醋的做法

10、盖上盖子就可以了。

苹果醋的做法

11、轻轻的把罐子移动到阴凉通风的地方,隔断时间把瓶盖打开一下,让它透透气。

苹果醋的做法

12、两个月以后再拿出来就已经发酵好了,颜色变成黄色的了。

苹果醋的做法

13、放少许在杯子内。

苹果醋的做法

14、以1:8的比例兑入白开水就可以喝了,跟外面卖的苹果醋一样的味道。

苹果醋的做法

15、把里面的苹果倒掉不要只留下原醋,放入小瓶内移入冰箱保存。

苹果醋的做法
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