怎么做杏鲍菇烧羊肉

2025-04-10 04:36:24

1、把羊排切块。

怎么做杏鲍菇烧羊肉

2、用凉水煮开捞起。

怎么做杏鲍菇烧羊肉

3、把姜切片、辣皮子泡泡切段,把杏鲍菇洗洗,用凉水加少许盐浸泡几分钟,捞起洗净切块。

怎么做杏鲍菇烧羊肉

4、热锅凉油,加羊肉翻炒出水分,加酱油翻炒均匀。

怎么做杏鲍菇烧羊肉

5、加姜、花椒粒、小茴香、辣皮子翻炒出香味。

6、加水大火烧开。

7、转小火加锅盖焖烧40分钟左右。

8、加杏鲍菇翻炒均匀。

9、加盐翻炒均匀。

10、再烧到羊肉熟透。

11、加味精翻炒均匀,大火收汁即可。

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