河南老式烧饼

2025-04-07 15:30:39

1、取600g面粉,加入3g酵母粉,加入适量水,揉成光滑的面团,放一边醒面。

河南老式烧饼

2、25度室温下自然醒面大约3小时,面团膨胀起来并散发出面香。

河南老式烧饼

3、将面团分成小块,每份约100g左右,反复揉几次之后醒面10分钟,这样做好的饼比士嫣轶嗄较筋道。将蜂蜜溶解到适量水中备用。打开烤箱,设定为200度,待用。

河南老式烧饼

4、将醒好的面团在烤盘中摊开,表面撒上少许芝麻,再涂上一层蜂蜜水。如果喜欢吃咸口的,可以用椒盐葱花替换蜂蜜。Tips:在烤盘底部涂上薄薄一层油,可以避免饼和烤盘粘粘。

河南老式烧饼

5、将烤盘放入200度烤箱中,定时15分钟。

河南老式烧饼

6、15分钟后香喷喷的烧饼就出炉了,喜欢深颜色的可以适当延长烘烤时间。

河南老式烧饼
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
相关推荐
  • 阅读量:75
  • 阅读量:69
  • 阅读量:85
  • 阅读量:94
  • 阅读量:71
  • 猜你喜欢