如何辨别三七粉，防止上当受骗

1、颜色鉴别正常的三七粉不白也不绿，主要呈现灰黄色或者接近灰黄色，泛绿或者泛黄的三七粉都是不正惘度谋裆常的。泛白的三七粉多半是掺杂了米粉或者面粉；颜色太黄可能是用三七绒根加工而成，既不卫生也不安全，功效也得不到保障。

2、尝味道手指蘸点三七粉放在舌尖，真正的三七粉尝起来味道微苦，而且会有甘甜的回味，过苦或者回味过甜则是掺杂了其他成分，并不是纯正的三七粉。而且三七根茎长在土里，真三七粉一般都自会带一股淡淡的土腥味

3、冲泡取一个透明玻璃杯，往杯中加入三七粉并倒入清水。真正的三七粉冲泡后会冒很多泡，而且很难搅拌，静置一段时间后，会出现明显的分层现象，上层澄净无杂质，杯底会有一层沉淀物。

4、快速辨别法如白云山三七粉含有溶血的成分，有活血化瘀的功能，所以可以将三七粉放入少量猪血内，如果猪血化成水状，则说明是真三七粉。