怎么做家常凉拌豆腐皮
1、豆腐皮一张，放入开水中烫一下，过冷水捞出来沥干水分备用
2、卷起来切成细条（从窄的一头切）
3、切好后装入盘中，上面放上黄瓜丝
4、准备一个小碗：香醋1勺＋生抽1勺＋耗油1勺＋糖3克＋适量盐搅拌均匀备用
5、锅中倒入适量油，小火炸香干辣椒丝和花椒粒
6、油趁热淋入调味汁中
7、将调味汁倒入盘中，淋上几滴香油，放上炸过的干辣椒丝拌均匀即可，非常开胃的一道凉拌菜
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