海胆蒸蛋的做法

2025-04-05 09:57:56

1、用剪刀夹掉海胆嘴巴一圈的壳

海胆蒸蛋的做法

2、用叉子取掉黑膜

海胆蒸蛋的做法

3、用小勺子挖出海胆肉

海胆蒸蛋的做法

4、全部挖好装在碗中备用

海胆蒸蛋的做法

5、准备3个鸡蛋打散

海胆蒸蛋的做法

6、加入鸡蛋1.5倍的清水,加入盐,搅拌均匀

海胆蒸蛋的做法

7、把蛋液过筛到容器中

海胆蒸蛋的做法

8、盖上保鲜膜,扎一些小洞(可以用勺子取一些装进好看的海胆中一起蒸),蒸锅中烧水,水开放入装了鸡蛋的碗和装了鸡蛋的海胆,蒸8分钟

海胆蒸蛋的做法

9、八分钟后取出放入海胆和葱花

海胆蒸蛋的做法

10、海胆里也加入一些海胆肉和葱花,继续蒸6分钟

海胆蒸蛋的做法

11、蒸好取出根据喜好加一点蒸鱼豉油

海胆蒸蛋的做法
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