红薯汤配辣椒番茄

2025-04-06 12:42:50

1、将部分红葱头切成小丁,大蒜剁碎,红薯去皮后切丁。

红薯汤配辣椒番茄

2、向大锅中注入少许植物油,煸炒红葱头与蒜碎。加入红薯,继续翻炒2-3分钟。

红薯汤配辣椒番茄

3、加入蔬菜高汤,煮沸后用低温继续煮15分钟至红薯变软。

红薯汤配辣椒番茄

4、同时,剁碎剩余的红葱头与蒜。将香菜叶粗粗剁碎,番茄切半。

红薯汤配辣椒番茄

5、将红葱头和大蒜放入煎锅中煸炒至半透明,加入番茄与糖。加适量盐、胡椒粉和辣椒粉调味。

红薯汤配辣椒番茄

6、放入香菜叶拌匀。然后停止加热。

红薯汤配辣椒番茄

7、将汤搅打均匀。加入柠檬汁、盐和胡椒粉调味。盛入汤盘,淋上少许优质橄榄油,佐以辣椒番茄享用。

红薯汤配辣椒番茄
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