发面猪肉馅饼

2025-03-23 09:50:40

1、将面粉和一小撮酵母混合加水和成面团。发酵约到面团的两倍大,约2个小时左右发酵约到面团的两倍大就好

发面猪肉馅饼

2、将发酵好的面团加入一小撮小苏打揉匀,加苏打为的去掉发面中的酸味。再醒面10分钟。

发面猪肉馅饼

3、将瘦肉切碎加入葱末,油盐,五香粉拌成肉馅

发面猪肉馅饼

4、将面团分成小块,擀开成约1厘米厚的小饼。

发面猪肉馅饼

5、小饼放入肉馅,像包包子一样把边缘捏牢。翻面过来轻拍几下,慢慢擀开,不要太薄,以免漏馅。

发面猪肉馅饼

6、在电饼铛里加热刷一层油,放入饼,煎至两面金黄就可以出锅了。

发面猪肉馅饼
发面猪肉馅饼
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