蜂蜜的真假怎么辨别

1、蜂蜜对于人体来说可谓是好处多多，不论是当作饮品来食用，还是用作外敷，都能起到很好的作用，可以每天都坚持食用。

2、看蜂蜜的光泽以及颜色，真正的蜂蜜光亮润泽，而且比较浓厚粘稠，蜂蜜用筷子搅拌以后，真正的蜂蜜具有透光性，颜色较为均匀，不会含有其它杂质。

3、闻蜂蜜的气味，真蜂蜜的气味比较香甜，一打开盖子就应该可以闻到一股香甜的气味，假的蜂蜜要么香味过于甜腻，要么就没有香味。

4、尝蜂蜜的味道，真正的蜂蜜，尝起来有一股花的香甜味，假的蜂蜜只会感觉到有一股糖的甜味，而且吃到嘴里一种很腻的感觉。

5、蜂蜜放在冰箱里面，保存一段时间再拿出来，蜂蜜会结晶变成固体，结晶会比较松软一些，透明度很差，用牙签扎进去，可以看到明显的扎眼，结晶放在手里搓一搓，不会砂砾感。