怎样识别韭菜的好坏
1、韭菜有红根和白根的,红根韭菜的味道比白根韭菜浓郁
2、韭菜的叶子看上去很鲜亮,不是好现象,可能用了蓝矾保鲜
3、宽叶子的韭菜辣味稍小,窄叶子韭菜的辣味大
4、捆好不动的韭菜,根齐的比较新鲜,因为即使离地,塄毂酪歼韭菜依然生长,所以放置一段时间根部会长出一节,显得参次不齐
5、和大棚韭菜相比,还是露天的韭菜更好吃
6、没用化肥农药的韭菜叶子瘦窄,韭菜味较浓
7、第一茬的韭菜叶子顶部是尖的,割过一次的叶子长出来是平的
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