1、将食用油放到锅中 烧热 烧热后将鱼放到锅煎炸制 两面金黄 随后将八角 肉片儿放到锅中 继续煎
2、煎至两面略微金黄后 ,放入水 没过鱼身,放入酱油耗油,花椒,盐 调味 将火锅粉放入锅中
3、炖至汤汁略微清白,放入味素即可出锅