拿铁咖啡的做法（精编）

1、巧克力糖浆制作过程：细砂糖165克，无糖可可粉110克，清水125克，香草精1小砚汨枰镖勺（5ML），盐1小撮（少于1/8小勺）（参考分量：约310ML）

2、细砂糖倒入奶锅/平底锅里，加入盐、过筛的可可粉

3、慢慢的倒入清水，倒的同时用打蛋器不断搅拌（仅搅拌，不要像打发鸡蛋一样搅打哈）

4、把锅坐在炉子上，中火加热并不断搅拌，直到沸腾。加热的过旯皱镢涛程中糖会融化，混合物变稀。一共加热约3分钟的时间，煮开后可以转小火，慢慢搅拌

5、煮好以后，加入香草精，倒入干净的容器里，不加盖冷却。冷却后密封放入冰箱冷藏保存。可保存2周

6、拿铁咖啡制作过程：巧克力糖浆20ML，焦糖糖浆20ML，现煮的意式浓缩咖啡60ML，蒸汽式奶沫113ML（参考分量：1杯）

7、首先用意式咖啡机制作60ML的浓缩咖啡

8、在咖啡杯里加入巧克力糖浆和焦糖糖浆，倒入煮好的浓缩咖啡，并搅拌一次

9、牛奶用蒸汽管打起奶沫。把奶沫倒在浓缩咖啡上

10、把打发的鲜奶油装入裱花袋，用星形裱花嘴挤在咖啡上作为装饰。再挤上巧克力糖浆并撒上可可粉作为装饰即可