口感嫩滑的肠粉在家如何制作
1、空碗中放入肠粉专用粉,再加140克清水搅拌均匀;再加入一点食用油搅拌均匀。
2、盘底刷油,再倒入半杯肠粉水,再倒入鸡蛋液,肉末,葱花。
3、摊平之后放上蒸锅大火蒸1分钟,蒸好取出,切段,淋上酱料即可。
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