防止菜刀生锈的方法
1、洗米水浸泡洗米水含有丰富的淀粉质,可以在铁刀上产生保护膜。将菜刀泡在洗米水中,浸泡2小时,再将菜刀擦干净,可以防止菜刀生锈。
2、淡盐水浸泡用完菜刀,可以把菜刀放在淡盐水里浸泡一下,可以生成四氧化三铁,菜刀表面有一层四氧化三铁就不容易生锈了。
3、生石灰水浸泡用少量生石灰加适量干净水,把菜刀浸泡在石灰水中,使用时取出,用过后放进去,既干净又能防止生锈。
4、老姜头擦拭在用完菜刀后,用清水洗净,再用一块老姜头,把菜刀的两面仔细地擦拭一遍。可以防止菜刀生锈,还可以杀菌。
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