普罗旺斯炖蔬菜

1、蔬菜们都洗干净。

2、1个番茄和半个洋葱切块。

3、番茄块、洋葱块和大蒜头一起放料理机打成泥。

4、将番茄洋葱大蒜泥放入平底锅内，加入少许海盐、黑胡椒碎熬煮，熬出香味略收汁之后就可以关火了。

5、番茄、胡萝卜、西葫芦和茄子分别切成薄片。

6、将蔬菜片均匀码在平底锅内的番茄酱上面，注意间隔开来色彩搭配。

7、在上面均匀浇上适量橄榄油，撒适量海盐和黑胡椒碎。

8、手机打开阿里小智，wifi连接烤箱，烤箱开始预热到220度。

9、将平底锅放入预热好的烤箱中下层，220度烤20分钟，至蔬菜们都略微缩边。

10、出锅后撒上新鲜的欧芹碎或罗勒碎就可以了。

11、成品图

12、放在平盘内摆盘也很美貌呢~

13、成品图