胡萝卜香菇烧翅根

2025-04-04 18:28:11

1、食材准备

胡萝卜香菇烧翅根

2、胡萝卜切滚刀块;香菇切小块;姜切片

胡萝卜香菇烧翅根

3、鸡翅根冷水入锅;加料酒焯水,捞起再冲洗一遍,控干水份

胡萝卜香菇烧翅根

4、热锅倒油,放冰糖中小火熬至棕红色冒大泡(锅里不能有水,不然会溅油)

胡萝卜香菇烧翅根

5、放鸡翅根炒匀

胡萝卜香菇烧翅根

6、放入生抽、蚝油、料酒炒匀

胡萝卜香菇烧翅根

7、放姜、八角、香菇、胡萝卜炒一会

胡萝卜香菇烧翅根

8、加入一大碗清水,大火煮开,转中火煮二十分钟

胡萝卜香菇烧翅根

9、撒盐炒匀

胡萝卜香菇烧翅根

10、大火收汁,起锅装盘即可

胡萝卜香菇烧翅根
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