葱花鸡蛋饼的做法

1、首先在碗中放入葱花，再加入两颗鸡蛋，三克盐，400克面粉，用140克的温水把它搅拌均匀和成面团。

2、和成面团之后切成小块，再团成圆形，上面刷上一层食用油，全部做好之后放在一个大碗中醒面40分钟。

3、发好的面用擀面杖擀薄，再刷上一层食用油，在一边划一个小口，从一头向另一头卷起来，竖起来压扁，做好后松弛大约十分钟。

4、擀薄之后铺在油纸上，放在冰箱里冷冻，想吃的时候拿出来直接烙熟就可以了。