腌制大蒜的经验
1、1.泡蒜。将大蒜洗净,在盆中浸泡大约三四天的时间,每天根据实际情况,酌情换水。去除大蒜的生辣。
2、2.调料。将大料,盐放入锅中,煮沸,根据口味也可以放上辣椒等。盐 水比例为1:3。保证没有生水。
3、3.腌制。将大蒜放在容器中,将熬好的调料水倒入容器中,使得水没过大蒜。密封后保存一个月左右的时间,就可以食用了。
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1、1.泡蒜。将大蒜洗净,在盆中浸泡大约三四天的时间,每天根据实际情况,酌情换水。去除大蒜的生辣。
2、2.调料。将大料,盐放入锅中,煮沸,根据口味也可以放上辣椒等。盐 水比例为1:3。保证没有生水。
3、3.腌制。将大蒜放在容器中,将熬好的调料水倒入容器中,使得水没过大蒜。密封后保存一个月左右的时间,就可以食用了。