1、牛肉洗净切成块，用水浸泡去血水后控干备用。
2、土豆去皮后切成大块。葱切碎。
3、锅中放入油，油热后加入牛肉。小火煸炒。
4、牛肉炒变色后，加入葱花。继续小火煸炒20分钟。
5、加入土豆翻炒。加入调味料。煸炒20分钟。
6、土豆熟后，即可出锅。
