水溶性叶黄素功能饮料配方的技术研发公司

1、将叶黄素溶于热水中，完全溶解后，待温度降至40℃左右，再将牛磺酸、维生素溶于其中，充分溶解，混匀。

2、选用杭白菊，加30倍水加热至沸，倾出浸提液，再用20倍水二次浸提加热，合并两次浸提液，冷藏后过滤，备用。

3、将白砂糖溶解后粗滤，得饮料糖浆。

4、将上述叶黄素母液、茶浸提液、饮料糖浆混匀，加饮料用水即可，用柠檬酸钠和柠檬酸调节.

5、饮料粗滤后，经过微孔滤膜进行精滤。

6、pH对叶黄素保存率影响较大，弱酸条件有利于叶黄素在水溶液中的保存。故茶饮料定在6.5左右，用柠檬酸和柠檬酸钠进行调节。