咸肉冬瓜汤怎么做
1、冬瓜洗净，咸肉洗净后切成小的肉片。
2、冬瓜切成稍厚的块。
3、锅内入少许油，煸香葱、姜后，入适量的水，入咸肉片，入适量的盐调味。
4、盖锅盖煮，水开后转中火煮一会儿。
5、倒入切好的冬瓜块。
6、用铲轻推后，再盖上锅盖，煮到冬瓜变成半透明，即可入关火。
7、起锅装盆，撒上适量葱花。
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1、冬瓜洗净，咸肉洗净后切成小的肉片。
2、冬瓜切成稍厚的块。
3、锅内入少许油，煸香葱、姜后，入适量的水，入咸肉片，入适量的盐调味。
4、盖锅盖煮，水开后转中火煮一会儿。
5、倒入切好的冬瓜块。
6、用铲轻推后，再盖上锅盖，煮到冬瓜变成半透明，即可入关火。
7、起锅装盆，撒上适量葱花。