银杏吃了之后又什么好处
1、银杏有很高的科研价值。
2、银杏果的食用及药用价值都很高。银杏种仁中含有淀容腹殛核粉、粗蛋白、核蛋白、粗脂肪、蔗糖、矿物质、粗纤维等营养成份,是高档的滋狨钾鹉绥补果品。 据传,宋朝把银杏列为贡品、圣品,深受皇帝赞赏。北宋文豪欧阳修诗中说:因入贡,银杏贵中。公卿不得识,天下百金酬,主人名好客,赠我比珠投。由此可见银杏的珍贵。并且当时多为豪门权贵所享用,食用方法有多种:炒、烤、蒸、煨、炖、烩、烧等。如银杏 鸭、白果炖鸡、白果粥等。
3、银杏果药用价值:自古医食同源。银杏作为食疗用品,滋补保健已有悠久历史。元代吴瑞著《日用本草》中记载,银杏“其味甘平,苦涩有毒”。明代李时珍的《本草纲目》中记有“熟食温肺益气,定喘咳,缩小便,止百浊;生食降疾,消毒杀虫。嚼浆涂鼻面手足,去疱疹、癣疳民、阴虱等。”银杏虽营养丰富,医食俱佳,但不宜多食(多食会对人体 产生毒害作用)一般人以吃熟食为佳,成人是20粒,小儿10粒以下。
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