蔓越莓戚风蛋糕

1、准备好食材并称重。

2、鸡蛋分离出蛋清与蛋黄，注意不要让蛋黄混到蛋清里，混到蛋清里会很难打发。

3、将玉米油与牛奶放进蛋黄碗里搅匀。

4、加入低筋面粉拌匀，用翻拌的手法，不要画圈搅拌，以免起筋。

5、蛋清中分三次加入细砂糖，打至硬性发泡，打蛋头提起，有两个尖角。

6、分两次把蛋黄拌到蛋清里，还是用翻拌的手法，把蛋黄蛋清混合均匀。

7、放入切碎的蔓越莓干，翻拌几下，速度稍微快一些，以免消泡。

8、放进阳级六寸模具里，轻震几下，震出大汽泡。

9、放入预热好的柏翠萌煮粉嫩烤箱，上下火中层烤50分钟左右。

10、柏翠这款烤箱能单独调节上下火的哦，在烘烤。过程中直接调节按钮，简撮劝丛食单易操作。 蛋糕烤好后倒扣放凉，然后脱模就行了。

11、美妙的下午茶动手做起来！这款萌煮烤箱在烘烤过程中能随时调节温度，不需再按确认键，非常的好用，上色也很均匀，烤出来的成品非常香。

12、做起来哦。