怎么做美味的西红柿丸子汤

2025-03-19 03:17:34

1、西红柿去皮,切成小块备用。

怎么做美味的西红柿丸子汤

2、猪肉馅加入2大勺料酒,1大勺蚝油,蒜白切碎一切可以提香,盐1/2茶匙,充分拌匀猪肉馅。

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3、拌好后加入一个鸡蛋的蛋白,不需要蛋黄,继续顺/逆时针拌匀,加入1茶匙生粉后再次拌匀。

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4、热锅少一些油,下入姜片炒香,倒入番茄翻炒至其软烂。

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5、加入适量水,不用太多,能淹没肉圆子们就行,中小火烧开。

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6、用茶匙在手心刮几下做出可爱的圆子,将全部肉馅做完后继续煮3-5分钟,起锅前调个味,可以稍微加点盐在汤里,就做好啦。

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