龙骨炖玉米豆角

2025-03-26 10:50:57

1、龙骨块洗净,清水浸泡半小时,中途换2次水。

龙骨炖玉米豆角
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2、泡好的骨头直接放在锅内,先干锅考干水分,再用油将两面煎黄,盛出备用。

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3、锅内底油小火炒香蒜末、葱花,加入豆瓣酱,炒出红油,再加入香菇酱,炒匀。

龙骨炖玉米豆角
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4、依次加入生抽、料酒、糖、陈醋,开锅后,下入备好的骨头炒上色。

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5、加入足够的开水,盖盖大火烧开锅,转小火炖1小时。

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6、豆角、玉米洗净,豆角摘成小段,玉米切成段。

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7、炖好的骨头汤里放入玉米、豆角,中火炖20分钟。

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8、炖到时间后,尝一尝汤味,不错,装碗开吃吧!

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