怎样吃红薯才健康

1、防止烧心，吃红薯之所以伤心，是因为含糖量高，容易产生大量的胃酸产，因此出现伤心的感觉，另外过多的红薯在肠胃中还会产生气体，对胃功胃肠功能不好的人来说压力其实是特别大的。

2、替换主食，红薯是淀粉含量比较高的，50颗红薯的热量等同于50颗大米，如果对饮食有控制的人来说，红薯和大米是要进行等量替换的，简单的说，吃了红薯就要减掉同样重量的大米。

3、营养均衡，很多人认为既然红薯淀粉含量高，那么又是植物，每餐就吃上一两块红薯就算完事，其实这样的吃法会缺少蛋白质和脂质类，因此还要和水果蛋白质等一起物质一起吃，才不会营养失衡。

4、不要和柿子同吃，红薯吃完以后再胃中容易发酵，而柿子中的一些物质会与红薯发生凝聚，形成沉淀出现在腹部就是硬块，严重的时候还会造成胃溃疡。