做烘焙新手烤箱入门浓香抹茶蔓越莓麦芬

1、准备低筋面粉、发酵粉、火柴粉、白糖，放入四个容器中。我用的是新凉低筋面粉，展览艺术用的火柴粉，展览艺术用的火柴粉一般，味道不太浓，建议用要求高的日本玉芝火柴

2、大约50克越橘被切碎。这次，你可以预热烤箱。将上下管预热180度。

3、鸡蛋、牛奶、色拉油（玉米油）、糖和茶粉混合在一个容器中

4、搅拌均匀，因为火柴粉容易有颗粒，这会很苦。搅拌均匀后，筛出颗粒并倒出。

5、将低筋面粉和发酵粉完全混合，然后倒入刚混合好的抹茶液中，用刮刀切割混合（见图片视频）。

6、加入三分之二的蔓越莓干，搅拌均匀。不要搅拌过度。

7、把搅拌好的液体倒在纸杯里面，每个装六七成满，上面撒上剩疱翳切啊余的蔓越莓干，每个纸杯都拿起来震一下再放进烤盘上烤炉。

8、放入烤箱中层，180度火烤20–25分钟，每个烤箱的温度不一样，请提前测好自己烤箱的温度。烤好的蛋糕上面是酥脆的里面是松软的，上面开裂爆头是正常的。

9、新鲜的蔓越莓火柴松饼，配上这个纸杯，令人心碎。

10、新烤的松饼很脆。最好趁热吃。再加热的时候就不那么脆了。

11、小红莓干得很慢，吃起来很满足