1、锅内油烧热，放入油菜急火快炒，油菜炒蔫后加点盐盛出备用。
2、锅内重新放油烧热，放蒜粒爆香，加入香菇翻炒，放适量白糖、蚝油。
3、炒熟之后关火，少放点鸡精调味，将炒好的香菇菇倒在摆好盘的油菜上。
4、温馨提示：根据自己的口味适量加入调料。
