蒜苗回锅肉怎么做
1、所有材料准备好，米豆腐切片不要太薄（3毫米），回锅肉切薄片，蒜苗根部和上面分切好分开 米豆腐先用低油小火慢煎
2、煎至两面金黄 放入盘中备用
3、锅里放入底油，五花肉一样小火慢煎至两面微焦 加入白糖，花椒姜片翻炒出香味
4、加入豆瓣酱继续翻炒 放入生抽
5、加入米豆腐和蒜苗根部翻炒至蒜苗根部变软 加入蒜苗上部加入1g盐
6、翻炒至软 出锅
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