虎皮青椒怎么做
1、青椒去蒂、去籽。
2、大蒜压扁、切末。
3、碗中放、生抽、白糖、盐、香醋,搅拌均匀备用。
4、把锅烧热,加入底油。
5、开小火,油温四成热,放入青椒。
6、用锅铲轻轻按压青椒,使之受热均匀。
7、青椒两面出现皱纹以后拖到一边,加入切好的蒜末。
8、把蒜末爆香,加入调好的料汁翻炒均匀。
9、待汤汁收浓即可出锅。
10、最后一份美味的虎皮青椒就完成了。
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