奶酪饼干的做法

1、黄油和奶油奶酪切小块放到软化

2、加入细砂糖和盐打发到体积变大，颜色变白，分3次加入鸡蛋黄，每次充分吸收再加下一个

3、黄油和奶酪、鸡蛋打发顺滑的状态，过筛加入低筋面粉和奶粉，用刮刀翻拌到没有干粉

4、金盘里垫一张油纸，放入面团用擀面杖擀平

5、用叉子在面团上戳出小洞洞

6、面团放入预热好的烤箱中下层，上火165下火160烤20分钟，取出放到不烫手切小块就做好了