茄子肉丁打卤面
1、食材全部改刀
2、热锅热油，先放五花肉煸炒，把五花肉的肥油逼出来，然后放葱姜蒜炒香
3、放入茄子丁，炒匀至变色，倒入生抽炒匀，我不喜欢用别的酱油，不然颜色过深，个人不喜欢
4、然后放入尖椒炒出香味，添加清水，大火煮开后转中小火
5、放入西红柿碎，搅拌均匀后继续煮
6、做卤的同时，煮水准备下面条
7、水开后下面条，把面煮熟
8、同时卤也做好了，调入盐即可关火，把面挑碗里，浇上卤，拌匀开吃
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。