家常酱油炒饭的做法
1、蒜去皮、胡萝卜切粹粒,小葱切段粒待用:
2、开锅上火,锅热入油,热锅凉油嘛:
3、加入胡萝卜和杂菜翻炒一会剩碗中待用:
4、将调味料A入小碗中拌匀:
5、将碗汁入米饭碗中,用勺子拌匀,并尽量把米饭拌松散:
6、鸡蛋放碗中打散,倒入米饭碗中拌匀待用:
7、调味料B入锅,加入蒜和葱段大火炒香:
8、加入米饭大火翻炒,尽量将米饭炒散,炒成零散颗粒状态为佳:
9、将炒好的胡萝卜倒入;
10、继续翻炒一会即可加入蚝油和葱花:
11、翻炒均匀即可出锅食用。
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