养生饭团的做法
1、按图索骥配制十谷米,配制比例一般为1:1。
2、根据就餐人数,按1:1准备十谷米和白大米。
3、米洗净,加水、油、高汤,浸泡3小时以上,用电饭煲煮熟。
4、准备青瓜和紫菜片。
5、青瓜用刨刀刨成薄片,用盐(或糖)加醋略腌。
6、米饭趁热加入肉松拌均。
7、捏成饭团。
8、青瓜片就贴饭团四周围一圈,用紫菜片固定就可以了。
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