鸡肉芹菜饺子馅的做法

2025-03-20 23:17:15

1、面粉加水和成光滑面团(比例控制于1:2),盖上醒30-1小时

鸡肉芹菜饺子馅的做法

2、1.鸡胸肉切小块,姜切片,一起加绞肉机打成肉泥,也可用到剁成肉泥,2.倒出肉泥加水或高汤,不停搅拌,加五香粉,生抽,耗油搅拌,静止会入味

鸡肉芹菜饺子馅的做法

3、吧芹菜多清洗几次,下开水里焯烫变色捞起,不能烫太久,变色就捞,可以去涩味

鸡肉芹菜饺子馅的做法

4、芹菜丁加到肉馅拌均匀,加香葱末,加姜,加熟油,拌匀,盖好腌大约十分钟左右

鸡肉芹菜饺子馅的做法

5、将醒好的面团多次揉揉,搓成长条,分成小剂子压扁

鸡肉芹菜饺子馅的做法

6、擀成中间厚,边薄的小饺子皮

鸡肉芹菜饺子馅的做法

7、加上肉馅

鸡肉芹菜饺子馅的做法

8、包成饺子形状

鸡肉芹菜饺子馅的做法

9、水烧开后,下饺子,捞出

鸡肉芹菜饺子馅的做法
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