茄子豇豆的做法
1、根据人数准备好适量的蔬菜
2、切条
3、茄子加入干淀粉3小匙，拌匀
4、茄子下锅油炸，之后捞起备用
5、油炸豇豆，炸至稍微起皱捞起备用
6、锅里无需加植物油，将豇豆和茄子放入锅里翻炒、再加入适量的盐，微量清水，拌匀就熹栳缂靖能起锅（注意：炸过的茄子和豇豆口感微脆，加入微量清水使此菜变软，又不失去炸过的口感）
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1、根据人数准备好适量的蔬菜
2、切条
3、茄子加入干淀粉3小匙，拌匀
4、茄子下锅油炸，之后捞起备用
5、油炸豇豆，炸至稍微起皱捞起备用
6、锅里无需加植物油，将豇豆和茄子放入锅里翻炒、再加入适量的盐，微量清水，拌匀就熹栳缂靖能起锅（注意：炸过的茄子和豇豆口感微脆，加入微量清水使此菜变软，又不失去炸过的口感）