植物油比动物油更利于人体健康吗

1、首先我先向大家介绍一下植物油的合成：植物油如花生大豆油等从植物种子胚芽中获得，由不饱和脂肪酸、甘油等化合而成。

2、接下来为大家普及动物油的知识：动物油即大家日常生活中所说的荤油，乳白色固液混合状，也就是动物的脂肪，其中所富含的胆固醇和脂肪酸较多，过多食用确实对人体不利会引起心血管类疾病。

3、那么是不是食用植物油确实就比动物油有利呢？其中动植物油包含种类很多，并不能以此就断定植物油比动物油好：棕榈油虽是植物油但其中所含饱和脂肪酸比猪油还要高。

4、另外，鱼油是好东西啊它虽是动物油但是其价值比花生油还要好，所以不能够因动植物油对比就判定植物油比动物油好。