猪肚汤的家常做法
1、首先将买回的猪肚内外反复多洗几次,撕掉多余的油脂。
2、烧开一锅水,放几屡阽咆忌片姜少许料酒,把猪肚放开水里倒下水,然后把水倒掉。猪肚凉水冲一下,把生姜、红枣、茶树菇塞进猪肚。
3、把猪肚、胡萝卜、莲子、、香葱段、胡椒粉部分没塞完的红枣和茶树菇一起放进汤锅里,加入适量清水,开大火煮沸转小火炖1小时。
4、炖好用汤匙把猪肚捞出来稍放凉一点
5、带上手套将猪肚切成小块,后再放进汤锅烧开即可食用。
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。