蚝油生菜正确用法
1、清洗生菜将生菜择去老叶，用清水清洗干净，切掉根部。
2、生菜焯烫几秒烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油，下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。
3、调制耗油料汁净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香，加蚝油、白糖、酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开。
4、将调料汁浇在生菜上蚝油调料汁烧至冒泡，浇在生菜上即可，正确的蚝油生菜就做好了。
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1、清洗生菜将生菜择去老叶，用清水清洗干净，切掉根部。
2、生菜焯烫几秒烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油，下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。
3、调制耗油料汁净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香，加蚝油、白糖、酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开。
4、将调料汁浇在生菜上蚝油调料汁烧至冒泡，浇在生菜上即可，正确的蚝油生菜就做好了。