巧克力榛子蛋糕

1、首先烤制一个巧克力蛋糕，分离蛋清、蛋黄，在蛋黄中砂糖，加入色拉油，混合均匀

2、混合均匀后加入水

3、加入过筛的面粉和可可粉，混合均匀

4、分3次加入砂糖到蛋清中，打发至硬性发泡，取1/3的蛋清加入到面糊中

5、将面糊反倒入蛋清中，切拌均匀

6、倒入模具中，震出气泡，放入预热的烤箱，150度50分钟，烤至成熟

7、等蛋糕冷却后切2片，中间抺榛子酱

8、把另一片盖在上面

9、在锅里加入黄油和淡奶油，加热融化后，放入巧克力至融化

10、稍冷却一些，将巧克力酱倒在蛋糕表面，旁边撒杏仁粒做装饰

13、成品