简单易做又非常好吃开胃的凉拌鸡爪要怎样做
1、鸡爪去掉指甲,再一分为二;再冷水下锅,放入葱姜,八角,桂皮,白酒。
2、再盖上盖子煮15分钟,煮好捞出过凉水;倒入盆中,加入姜蒜末,小米辣。
3、再加入泡椒,泡椒水,盐,鸡精,白糖,生抽,蚝油,辣椒油,香菜;再翻拌均匀腌制两小时即可。
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1、鸡爪去掉指甲,再一分为二;再冷水下锅,放入葱姜,八角,桂皮,白酒。
2、再盖上盖子煮15分钟,煮好捞出过凉水;倒入盆中,加入姜蒜末,小米辣。
3、再加入泡椒,泡椒水,盐,鸡精,白糖,生抽,蚝油,辣椒油,香菜;再翻拌均匀腌制两小时即可。