榴莲芝士蛋糕的做法

1、将底的材料全部混合均匀即可，不可过度揉捏

2、倒入模具中，用手指压平，再用叉子在底部戳几下，预防烤制过程中饼底鼓起来

3、预热烤箱160℃，中层，20分钟。烤完冷却后，用两层锡纸将模具底部包起来

4、奶油奶酪室温软化，加入糖，用打蛋器搅拌顺滑

5、分次加入鸡蛋，搅拌顺滑

6、将榴莲肉稍微碾碎，加入奶酪糊中，搅拌均匀

7、加入淡奶油搅拌均匀

8、筛入玉米淀粉，用刮刀翻拌均匀

9、倒入模具中，预热烤箱200℃

10、烤盘里放水，中下层，200℃，5分钟，160℃，40分钟，将蛋糕移到上层，200℃，5分钟，表面上色即可。烤好放凉后，放入冰箱冷藏一夜，就可以食用啦